Qué de mitos al rededor de las grasas.

• Por lo general metemos a las grasas dentro del mismo saco sin distinguir entre una grasa buena y necesaria de otra que nos destruye la salud como las grasas trans.
• Tenemos en nuestra cabeza que la grasa saturada es el mismísimo diablo
• Y no paramos de hablar de si tenemos el colesterol alto como si eso de por sí nos dijera que tenemos o no un riesgo cardiovascular determinado.

Pues siento decirte que en cada uno de estos puntos hay un mito. Ya adelantamos algo con el video del Dr. Vins y el huevo ¿lo recuerdas? pues si quieres seguir profundizando y descubrir lo que la ciencia nos dice a día de hoy te invito a leer el siguiente documento.

Las grasas

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